Вино Домен Кальмель & Жозеф, "Вилла Бланш" Пикпуль де Пине, белое, 0.75 л

Domaine Calmel & Joseph, "Villa Blanche" Picpoul de Pinet, Vin de Pays d'Oc IGP
Код: ЦФ029735

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино яркого, блестящего золотисто-зеленоватого цвета.

Нос:
Интенсивный, свежий аромат вина наполнен тонами бузины, аниса и йода, а также легкой цитрусовой горчинкой.

Рот:
Вкус вина свежий, с прекрасными тонами зеленого яблока, ананаса, укропа и фенхеля. Послевкусие минеральное, солоноватое.

Гастрономические рекомендации:
Вино отлично в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами и сырами.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Villa Blanche" Picpoul de Pinet — белое вино с очаровательным, интенсивным ароматом и очень свежим вкусом с красивой палитрой оттенков. Вино изготавливается из винограда сорта Пикпуль де Пине, выращенного на вулканической почве с большим количеством глины и известняка. Сбор урожая проводится вручную в прохладные ночные часы. После гребнеотделения и быстрого прессования муст проходит двухчасовую мацерацию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается 3 месяца на тонком дрожжевом осадке в стальных чанах. Потенциал хранения "Вилла Бланш" Пикпуль де Пине составляет 3-4 года.