Дегустационные заметки
Глаз: |
| Светло-соломенного цвета. |
Нос: |
| Сложный и элегантный аромат с типичными сортовыми оттенками белых цветов и самшита. |
Рот: |
| Питкий, сбалансированный и свежий вкус с поразительной элегантностью, фруктово-растительными акцентами и живой кислотностью. |
Послевкусие: |
| Приятное, сухое, гладкое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Прекрасно в качестве аперитива, а также в паре с птицей в соусе или карпаччо из лосося. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Domaine de la Villaudiere — семейная винодельня площадью 15 га, окруженная виноградниками, расположенная в Сансере около живописной деревни Вердиньи. Сегодня Доменом руководит Жан-Мари Реверди, который вместе со своей женой Катрин и двумя его сыновьями, Гийомом и Батистом, делает все для процветания хозяйства. Терпение, настойчивость и точность — краеугольные камни философии тех, кто участвует в работе поместья. Принципы ведения хозяйства, начиная с виноградников и заканчивая производством вина, передаются от поколения к поколению, совершенствуя и увековечивая работу предыдущих мастеров.
"Charme de Loire" Sauvignon Blanc — изысканное кюве с говорящим названием, олицетворяющее весь шарм террура долины Луары. Совиньон Блан — сорт винограда, который особенно любит зоны с умеренным климатом. Поэтому в долине Луары, на ее глинисто-кремнистых и известково-глинистых почвах он находит идеальный баланс между нервной кислотностью, гладкой текстурой и ароматической силой. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 4-8 месяцев. После тщательного отбора лучших партий вина проводятся осветление, стабилизация и розлив.
