Вино Дольчетто д' Альба, красное, 0.75 л

Код: ЦФ026582

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино рубинового оттенка с фиолетовыми бликами.

Нос:
Яркий аромат наполнен оттенками вишни, малины, сливы , ежевики в обрамлении нот специй и средиземноморских трав.

Рот:
Сильный и многогранный вкус наполнен ягодными оттенками и нотами специй в обрамлении яркой, но аккуратной кислотности и чуть шероховатых танинов. Рекомендуется аэрировать или декантировать вино за полчаса до подачи.

Послевкусие:
В довольно продолжительном послевкусии можно почувствовать оттенки ягод и легкую травянистую горчинку.

Гастрономические рекомендации:
Идеальным гастрономическим сочетанием данного вина станут блюда из птицы, фуа гра, выдержанные сыры.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Небольшое винодельческое хозяйство Gianfranco Alessandria появилось на свет во второй половине 80 - х гг. прошлого века. На 4 Га виноградников основатель - Джанфранко выращивает сорта Дольчетто, Барбера и Неббиоло, которые в первые несколько лет после основания не винифицировались, а продавались другим производителям. Однако желание создавать свои вина пересилило, и Джанфранко построил собственный небольшой завод, где и по сей день производятся прекрасные вина хозяйства.

Вино из винограда Дольчетто (в переводе с итальянского "маленький сладенький") создано из собранного вручную винограда, прошедшего классическую мацерацию и ферментацию в стенах хозяйства. Благодаря низкой ограниченной урожайности вино получается очень ярким, насыщенным, прекрасно отражающим особенности сорта и зоны производства.