Дегустационные заметки
Глаз: |
| Глубокий янтарный цвет с сияющими золотистыми отблесками. |
Нос: |
| Элегантный аромат в котором сплелись оттенки ванили с тонами сухофруктов, корицы и мускатного ореха. |
Рот: |
| Вкус отличается поразительной мягкостью и приятной фруктовостью, выраженной оттенками апельсина и персика, нотами желтой сливы, сушеного инжира и изюма, черной вишни, дополненными тонами поджаренного миндаля, фундука и ванили. |
Послевкусие: |
| Долгое послевкусие наполнено штрихами дуба и кайенского перца. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идеален в качестве дижестива, подается в чистом виде с чашечкой ароматного кофе и ломтиком темного шоколада. |
Температура подачи: |
| 20-22 °C |
С 1989 года французская компания Distillerie De La Tour зарекомендовала себя как единственный специалист, полностью использующий региональную винную продукцию для производства о-де-ви, бренди, коньяков и водки. Имея 4 производственные площадки, расположенные в самом сердце региона Коньяка, компания поддерживает прочные и доверительные партнерские отношения с более чем 3000 виноградарями во Франции и Европе, что является гарантией получения урожаев высокого качества в необходимом количестве ежегодно.
"Naud" VSOP — исключительный коньяк в коллекции "Науд", созданный из дистиллятов, которые прошли выдержку в бочках из лимузенского дуба объемом от 350 до 400 л. Минимальный срок выдержки дистиллятов составляет 5 лет, максимальный — 8-10 лет. Мягкий климат и благоприятное расположение виноградников на склонах Шаранта создают идеальные условия для раскрытия потенциала различных сортов винограда, используемых для создания коньяка. Базовые вина, все еще находящиеся на тонком осадке, подвергаются двойной дистилляции в традиционных небольших медных перегонных кубах на открытом огне. Этот процесс придает "Науд" ВСОП ароматическое богатство и округлость. Когда, наконец, о-де-ви помещают для выдержки в бочки из французского дуба, он медленно созревает под контролем мастера погреба, который принимает решение об окончательных сроках выдержки и купажировании. Коньяк разливается в оригинальные бутылки, напоминающие форму перегонного куба.
