Ром Дистилери Биммерле, "Вуд Сток" Спайсед, 0.5 л

Private Distillery Bimmerle KG — частная семейная винокурня, которая имеет долгую историю производства фруктовых бренди. Private Distillery Bimmerle KG не сжигает ископаемое топливо при производстве своих фруктовых спиртов. Вместо этого компания использует косточки из фруктов, смешанные с древесиной. Фрукты закупаются у избранных фермеров в районе Шварцвальда, с которыми у компании заключены долгосрочные контракты. В своем стремлении к интернационализации компания Bimmerle недавно начала сотрудничество с Кубой для производства кубинского рома. 

"Wood Stork" Spiced — неординарный, богатый, пряный ром из Шварцвальда. Ром производится на основе тростникового сахара из Южной Америки. После сбора урожая сахарный тростник пропускают через несколько центрифуг для высвобождения кристаллов сахара, таким образом остается меласса, густая липкая масса, которая содержит достаточно сахара, чтобы на ее основе сделать спирт. Меласса сахарного тростника является основным ингредиентом рома "Вуд Сторк". По прибытии в Шварцвальд патоку смешивают с дрожжами и ферментами для преобразования сахара в спирт. Этот процесс называется ферментацией. После ферментации спирт перегоняют в медных перегонных кубах. Весь процесс направлен на сохранение интенсивных ароматов сахарного тростника. Далее полученный дистиллят обогащается лучшими специями со всего мира, чтобы придать ему особый вкус: немного имбиря из Австралии и Чили, горького апельсина из Китая, кофейных зерен из Южной Америки, ванили из Азии и какао-бобов с Берега Слоновой Кости. Каждый компонент привносит неповторимые оттенки во вкусоароматическую палитру рома. В самом конце пряный ром дополняется пихтовым медом из Шварцвальда. Затем следует непродолжительная выдержка и бутилирование.