Вино Димерсфонтейн, "Продиджи" Пинотаж, красное, 0.75 л

Diemersfontein, "The Prodigy" Pinotage
Код: ЦФ035801
Рейтинги

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино темно-рубинового цвета с малиновыми бликами.

Нос:
Богатый, щедрый, многогранный аромат вина постепенно раскрывается в бокале нотами темной вишни, клубники, шелковицы, ежевики и черной смородины, гармонирующими с оттенками дубовой древесины, шоколада и сладких специй.

Рот:
Округлый, мягкий, бархатистый вкус вина обволакивает сочными тонами клубники, вишни, сливы и лесных ягод, окутанными дымными и пряными нюансами в стойком послевкусии, завершающимся нотами кофе, сладких специй и дуба.

Гастрономические рекомендации:
Вино станет отличным дополнением к жареной утке, тушеной баранине и шоколадному суфле.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино Diemersfontein, "The Prodigy" создается из винограда сорта Пинотаж с добавлением сорта Шираз. Как следует из названия ("prodigy" переводится как "вундеркинд"), вино обладает исключительными качествами и раскрывает молодые, яркие характеристики этого истинно южноафриканского сорта. Виноград собирается с различных участков Веллингтона по достижении оптимальной спелости, отделяется от гребней, слегка измельчается и винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали. Брожение завершается по истечении 7 дней, после прессования стартует малолактическая ферментация. Вино выдерживается 10 месяцев с щепой из французского дуба.