Вино Димерсдаль Шираз, красное, 0,75 л

Код: ЦФ029061
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТРК Академ Парк, Гражданский проспект, 41Б
Забрать через 1 час
Московский проспект, 194
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет вина - глубокий рубиновый с фиолетовой сердцевиной.

Нос:
Насыщенный аромат с изобилием оттенков красных и черных ягод, специй, кожи, перца, нюансами трав и минералов.

Рот:
Яркий вкус с активной кислотностью и сильными, но округлыми танинами наполнен оттенками вишни, сливы, гранатовой кожуры, нюансами кофе, кожи, табачного листа и сухих трав.

Послевкусие:
Продолжительное, с нотами ягод, специй, кофе и сигарного ящика.

Гастрономические рекомендации:
Вино будет идеально гармонировать с блюдами из жареного мяса, холодными мясными закусками, копченостями, твердыми сырами с трюфелем, пиццей.

Температура подачи:
18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое предприятие Diemersdal было основано в начале XVIII века и являлось частью наследства известного винодела Симона ван дер Стела - первого губернатора Капской колонии. В середине XIX века хозяйство было продано крупной винодельческой семье Лув и с те пор остается семейным предприятием с многовековыми традициями и опытом нескольких поколений виноделов. Хозяйству принадлежит около 200 Га виноградников, на винодельне установлено специальное оборудование, облегчающее работу с красными сортами винограда. Белые вина практически все ферментируются с использованием натуральных дрожжей без применения диоксида серы в процессе производства.

Для создания вина Shiraz использовался виноград одноименного сорта, выращенный на терруарных виноградниках производителя, расположенных в непосредственной близости от океана. Вино прошло классическую ферментацию в стальных чанах, после чего в течение 1,5 лет выдерживалось в бочках из различных пород французского дуба, приобретая великолепный вкус и яркий аромат.