Вино Ди Маджо Норанте Фалангина Дель Молизе, белое, 0,75 л

Код: ЦФ012931

Дегустационные заметки

Глаз: Вино яркого соломенно-желтого цвета с золотистыми переливами.
Нос: Вино обладает свежим, приятным букетом с оттенками цитрусовых ароматов, в частности апельсина.
Рот: Богатый вкус вина очаровывает своей свежестью и легкой горчинкой в послевкусии, напоминающей вкус граната.
Гастрономические рекомендации: Вино превосходно в качестве аперитива, с моллюсками, нежирными закусками и рыбными блюдами.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Белое сухое вино Di Majo Norante Falanghina del Molise изготовлено из древнего итальянского сорта винограда Фалангина, выращенного на глиняных почвах с вкраплениями вулканических пористых пород. Свежий богатый вкус вина чуть горьковатый от цитрусовых ноток впечатляет. Вино идеально сочетается с рыбными блюдами и абсолютно самодостаточно в качестве аперитива. 
Для производства вина используется прекрасный урожай, собранный с 15-летних лоз. Виноградник Молизе DOC общей площадью 12 га расположен на высоте 100 метров над  уровнем моря, где преобладают глиняные почвы с вкраплениями вулканических пористых пород. Этот древний итальянский сорт винограда имеет греческие корни, поскольку был известен еще во времена античного Рима, а новый виток возрождения интереса к этому винограду начался в ХХ столетии. Ягоды этого сорта обладают желтой кожицей, покрытой тонким слоем природного воска, что защищает их от климатических перепадов. После сбора урожая в первой декаде октября и тщательной сортировки винограда, начинается ферментация в стальных чанах при температуре 16-18°C. Затем проводится холодная мацерация с кожицей на протяжении 10-12 часов. Выдержка вина проходит сначала 12 месяцев в бочках, а затем 4 месяца в чанах из нержавеющей стали.