Вино Кастелло дель Терриччио Тассинайя, 2004, красное, 1,5 л

Код: ЦФ019743
Рейтинги
91
WS
91
RP
92
WE

Дегустационные заметки

Глаз: Вино рубинового оттенка с гранатовыми бликами.
Нос: Аромат вина комплексный, наполненный оттенками красных и черных ягод, особенно сливы и черной смородины, оттенками кофе, специй, хьюмидора и черного перца.
Рот: Многогранный и яркий вкус запоминается своей гармоничностью, нотами красных и черных ягод, сбалансированной кислотностью и гладкими, но сильными танинами.
Послевкусие: Для вина характерно продолжительное послевкусие с оттенками ягод, трав и специй.
Гастрономические рекомендации: Данное вино будет прекрасно сочетаться с мясными блюдами, особенно бараниной, холодными мясными закусками, колбасками, пиццей, спагетти болоньезе.
Температура подачи: 20-22 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство Castello del Terricio располагается в самом сердце Супер Тосканы и производит едва ли не самые известные вина во всем мире Lupicaia и Tassinaia, работая с классическими бордосскими сортами: Каберне Совиньоном, Мерло, Каберне Франом и Пти Вердо. Есть у производителя белые вина из сортов Шардоне и Вионье, которые тоже имеют успех на мировых рынках, хоть и не снискали такой славы, как красные. Управляет хозяйством легендарный энолог Карло Феррини, консультирующий практически половину хозяйств Супертосканы, а также хозяйства в Апулии, Кампании и на Сицилии.

Tassinaia 2004 года производится из двух классических бордосских сортов Каберне Совиньона и Мерло. После 24 часовой мацерации при низких температурах ягоды попадают под пневматический пресс, где проходят максимально бережный отжим. 50% вина ферментируется в стальных чанах с контролем температур (16 С), вторые 50% проходят ферментацию в старых дубовых бочках с применением малолактической ферментации. Выдержка проходит на осадке в течение полугода.