Вино Карпинето Россо ди Монтепульчано, красное, 0,75 л

Код: ЦФ026611
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Московский проспект, 157
Забрать через 1 час
г. Сестрорецк, ул. Воскова, 6
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино насыщенного рубинового оттенка с фиолетовыми проблесками.

Нос:
Яркий аромат вина покоряет оттенками вишни, сливы и ежевики в обрамлении специй, шоколада и лакрицы.

Рот:
Вкус очень полный, с нотами вишни, специй в обрамлении яркой и живой кислотности и бархатистых танинов.

Послевкусие:
Послевкусие продолжительное, с нотами вишни, трав и специй.

Гастрономические рекомендации:
Идеальным гастрономическим сочетанием для данного вина станут блюда из птицы, сыры, спагетти, полента.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство Carpineto было основано во второй половине 60-х гг. двумя друзьями-виноделами Джованни и Антонио, которые сначала специализировались на производстве вин в зоне Chianti Classico.Однако очень скоро они поняли, что мало показать прелесть одной из древнейших зон производства в Тоскане - нужно открыть миру их все, ведь именно Тоскана является домом для столь культовых вин, как Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulcano. Продолжая упорную работу и идя в ногу со временем, основатели Carpineto смогли не только с успехом осуществить свой замысел, но и вывести вина на мировой рынок. Сегодня у производителя четыре хозяйства в различных уголках региона, где и создаются вина (на 80% красные). Джованни и Антонио до сих пор остаются у руля компании и все так же строят амбициозные планы, постоянно совершенствуя качество своей продукции.

Вино Rosso di Montepulciano создано из винограда двух самых популярных в регионе сортов: Санджовезе и Канайоло. Мацерация на кожице длилась 11 дней, ферментация проходила при контролируемой температуре 25-30 С. Проводилась малолактическая ферментация, после чего вино разливалось в бутылки и несколько месяцев "отдыхало" в погребах хозяйства.