Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино соломенно-золотистого цвета с зелеными оттенками. |
Нос: |
| Легкий и свежий аромат вина наполнен тонами яблока, груши, оттенки цитрусовых и минеральность делают букет более интересным и многогранным. |
Рот: |
| Легкий вкус с живой и сочной кислотностью, который заполняют фруктовые ноты. |
Послевкусие: |
| Послевкусие продолжительное, с фруктовыми нотами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино подойдет в качестве аперитива, в сочетании с закусками, морепродуктами, рыбой на гриле. |
Температура подачи: |
| 8-10 °C |
В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка". Винное хозяйство Angelo Rocca e Figli поставляет на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями.
"Biancovero" Pinot Grigio delle Venezie — легкое белое сухое вино изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках компании в Венеции. Прохладный, свежий климат, влияние на который оказывают Альпы, помогает сохранять свежую кислотность в винах. Выраженные суточные колебания температур способствуют развитию интенсивного аромата. После сбора урожая в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Классификация DOC указывает на то, что вино отвечает строгим требованиям к терруару и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя.
