Дегустационные заметки
Глаз: |
| Мескаль чистого, прозрачного цвета с серебристым отливом. |
Нос: |
| Аромат мескаля наполнен тонами дыма, нежными оттенками цитрусовых фруктов, цветочными и травянистыми нюансами. |
Рот: |
| Пикантный, мягкий, сладковатый вкус мескаля раскрывается оригинальными лимонными и травянистыми нотками зеленой агавы. Послевкусие длительное, гармоничное. |
Гастрономические рекомендации: |
| Мескаль можно употреблять в чистом виде с ломтиком апельсина, в сочетании с мексиканскими блюдами, устрицами, креветками, севиче из морепродуктов, блюдами из ягнятины или свинины с пикантными соусами. Также на основе мескаля изготавливаются коктейли (с лимонным или апельсиновым соком, с имбирным пивом). |
Температура подачи: |
| 8-10 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Burrito Fiestero" Joven Cenizo — молодой мескаль, изготовленный из автохтонной для штата Дуранго агавы сорта Ченизо. Возраст агавы составляет 12-14 лет. Собранная агава вручную очищается от листьев до "сердцевины" и транспортируется в повозках, запряженных осликами, на производство. Агава запекается, а потом измельчается в жерновах. Алкогольная ферментация в течение 5-8 дней проходит в открытых емкостях. Затем следует двойная дистилляция в перегонном кубе. Перед розливом по бутылкам мескаль однократно фильтруется.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
12 989 ₽
В корзину
В наличии
7 159 руб.
В корзину
В наличии
1 269 ₽
В корзину
В наличии
6 919 руб.
В корзину
В наличии
11 149 руб.
В корзину
В наличии
20 589 ₽
В корзину
