Вино Больцано Совиньон Ризерва, 2016, белое, 0,75 л

Код: ЦФ023299
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
пр. Добролюбова, 3  
Забрать через 1 час
ул. Оренбургская, 2  
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки

Глаз: Вино богатого соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Нос: Аромат вина очень интенсивный, щедро раскрывает ноты крыжовника, бузины, грейпфрута и лайма,, а слегка нагревшись преподносит травянисто-минеральные оттенки с легкими древесными нюансами.
Рот: Вкус вина очень гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и мощным фруктовым телом переходит в чарующее минерально-пряное послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино составит идеальную пару пряным блюдам из белого мяса и сливочным сырам.
Температура подачи: 10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
История хозяйства берет свое начало в 2001 году, когда два крупных итальянских кооператива объединились для создания бренда Cantina Bolzano. В новое хозяйство вошли 224 преданных винодела, которые каждый день со всей любовью и трепетом вкладываются в производство вин компании. Это решение обернулось успехом, так как сейчас винодельня может предложить широкий ассортимент вин разного стиля. Все благодаря удачному расположению хозяйства на разных участках Больцано, виноградники которого простираются на высоте от 240 до 800 метров над уровнем моря.

Теплые крутые склоны Ренона создают идеальные условия для выращивания сорта Совиньон Блан и его дальнейшего созревания в бочках, что и демонстрирует винодельня, представляя нашему вниманию образец с уникальной фруктовостью в аромате и уникальной минеральностью во вкусе.

Урожай для производства вина начинают собирать в середине сентября и затем отправляют его на ферментацию. Далее начинается «магия» выдержки, сначала в барриках и тонно, а затем в бутылках, помещенных в темные погреба винодельни.