Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино золотисто-соломенного цвета. |
Нос: |
| Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, апельсина, весенних цветов и минералов. |
Рот: |
| Вкус вина округлый, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами |
Послевкусие: |
| Послевкусие сбалансированное с утонченной кислинкой |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино идеально в качестве аперитива, подходит к овощным закускам и блюдам средиземноморской кухни, как рыбным, так и мясным. |
Температура подачи: |
| 8–9 °C |
Giulio Straccali, Pinot Grigio — элегантное, хорошо структурированное белое сухое вино с интенсивным цветочно-фруктовым ароматом. Виноград сорта Пино Гриджио для его изготовления собирается с избранных виноградников в муниципалитетах Брони и Кастеджио в провинции Павия. После сбора ягоды проходят двухчасовую мацерацию, после чего их отделяют от кожицы путем мягкого прессования. Ферментация при температуре 20 °С длится около 12 дней. Затем вино подвергается микрофильтрации и разливается по бутылкам в стерильных условиях при низкой температуре. Такая технология дает возможность сохранить в вине яркую фруктовость и свежесть. Винодельня Giulio Straccali основана в 1925 году. Она была среди лидеров прогрессивных производителей Кьянти. Предприниматель, фермер и винодел Джулио Страккали был дальновидным человеком. Благодаря винам Тосканы, он стремился донести до всего мира аромат, цвет и вкус его любимой родины. Будучи уверенным в необходимости защищать и укреплять репутацию вин Кьянти, Страккали показал новаторский дух. Он сыграл важную роль в создании консорциума вин Кьянти — Черного петуха и с 1942 года до своей смерти был вице-президентом компании. В 1978 году общая мечта способствовала объединению Джулио Страккали с Итало Цингарелли. Это плодотворное сотрудничество продолжается и по сей день. Объединенные общей мечтой две семьи преследовали одну цель — предложить ценителям вина насладиться дразнящим ароматом и цветом Тосканы. С тех пор продукция винодельни Джулио Страккали стала хорошо известна во всем мире и экспортируется в более чем 30 стран, среди которых наиболее важными являются США, Канада, Мексика, Франция, Англия, Германия, Швейцария, Люксембург, Турция, Голландия, Ирландия, Бразилия. Giulio Straccali предлагает полный спектр региональных вин из Тосканы, Умбрии и Ломбардии, выражающих особенности этих земель: Санджовезе ди Тоскано, Кьянти Кьянти Классико, Кьянти Классико Riserva, Мореллино ди Скансано, Орвието Классико и Пино Гриджио. Вина Джулио Страккали заработали признание винных критиков по всему миру.
