Вино Биодинамик Вайн, Домен де Карабинье, Лирак Блан, белое, 0.75 л

Biodynamic Wine, Domaine des Carabiniers, Lirac Blanc AOP
Код: ЦФ026530

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино золотисто-желтого цвета.

Нос:
Мягкий, минеральный аромат вина усиливается нотами цветов боярышника, шафрана, абрикоса и персика.

Рот:
Вкус вина обладает хорошей амплитудой и четкой структурой. В его обильном букете сочетаются оттенки цветов, фруктов и цитрусовых, переходящих в послевкусие с легкими горьковатыми намеками.

Гастрономические рекомендации:
Вино подается как аперитив, а также к блюдам из рыбы, козьему сыру.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельня Domaine des Carabiniers была построена на месте старой конюшни, где содержали лошадей городские охранники, именуемые карабинерами. Местность и само поместье сохранили за собой название "Carabiniers", сделав своим символом лошадь.
Из района Лирак довольно редко выходят белые вина. Поэтому Domaine des Carabiniers, Lirac Blanc AOP можно считать редкостью. Виноград сортов Гренаш Блан, Руссан и Вионье собирают в ночное время, чтобы избежать окисления, сохранить свежесть и аромат ягод. Пару часов мацерации предшествуют началу ферментации, которая осуществляется на собственных дрожжах при температуре 17 °С. После ее окончания вино оставляют на осадке еще некоторое время.