Вино Бертани Речото делла Вальполичелла Вальпантена, красное, 0.5 л

Bertani Recioto Della Valpolicella Valpantena
Код: ЦФ037630

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино обладает насыщенным рубиновым оттенком.

Нос:
Аромат полный, с нотами уваренных ягод, изюма, сладких специй, цветочной клумбы.

Рот:
Округлый, сбалансированный вкус с нотами вишни, малины и сливы, сухофруктов, нюансами специй, перца и минералов.

Послевкусие:
Длительное, ягодное с нотами специй и трав.

Гастрономические рекомендации:
Вино станет прекрасной парой для различных десертов, мягких сыров, выпечки.

Температура подачи:
14-16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Небольшое, но весьма известное в регионе Венето винодельческое предприятие Bertani вот уже более века производит превосходные вина из местных сортов. На более чем 100 га виноградников применяются самые новаторские методы выращивания и обработки винограда; современная винодельня с инновационным оборудованием позволила компании стать образцом "элитарного" виноделия в регионе. Вина Bertani активно экспортируются более чем в 40 стран мира и представлены в лучших ресторанах Европы.

Для создания десертного вина Recioto della Valpolicella Valpantena использовался виноград сортов Корвина и Рондинелла, собранный по достижении оптимальной зрелости в зоне производства Valpantena. После сбора виноград в течение нескольких месяцев подвергался процессу заизюмливания для максимальной концентрации сахара в ягодах. После окончания данного процесса проводилась ферментация при низких температурах, а затем выдержка в течение года в частично новых бочках из славонского и французского дуба.