Вино Барон Филипп де Ротшильд С.А., "Мас Андес" Мерло, красное, 0.75 л

Baron Philippe de Rothschild S.A., "Mas Andes" Merlot
Код: ЦФ035682

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино рубиново-вишневого цвета.

Нос:
Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, пряностей и черного перца.

Рот:
Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино рекомендуют подавать к красному мясу, телятине (эскалопом, под соусом), грибам и зрелым сырам.

Температура подачи:
15-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Вино "Mas Andes" Merlot производится из лучшего винограда сорта Мерло, выращенного в Центральной Долине. При производстве вина проводится мацерация на кожице для наиболее полного извлечения вкуса и аромата из ягод. После легкого отжима сусло отправляют отстаиваться при низкой температуре для последующего удаления осадка. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре для того, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата.

В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.