Игристое вино Анри Леблан Блан Де Блан, белое, 0,75 л

Код: ЦФ030384
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Московский пр., 75
Забрать через 1 час
Некрасова, 48
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Соломенный цвет с элегантным перляжем.

Нос:
Свежий аромат фруктов, травы, полевых цветов с нотами лайма.

Рот:
Освежающий вкус, наполненный тонами спелого абрикоса и белого персика с мягкой цитрусовой нотой.

Послевкусие:
Минеральное послевкусие с травинистыми нюансами.

Гастрономические рекомендации:
Прекрасно сочетается с устрицами, омарами, крабами, карпаччо из тунца, севиче из лосося.

Температура подачи:
6-8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винный дом Veuve Ambal, названный в честь Мари Амбаль, существует уже больше ста лет. Будучи молодой девушкой Мари вышла замуж за банкира-француза и уехала из Бургундии. Только в 1898 году, она возвращается назад, уже вдовой. В родном городе Руйи, вдвоем с братом, они создают свое хозяйство. Именно в это время во Франции начинает зарождаться производство шампанских вин и посчитав производство игристых - перспективным и прибыльным делом, Мари Амбаль решает заняться его производством. Качество вин Veuve Ambal растет год от года и становится известным среди покупателей. В 1921 хозяйство переходит под управление Шарля Руа, который впоследствии передаст свой пост сыну - Эрику Пифо. Именно его сын Аврелиан, спустя почти столетие присоединится к команде и привнесет уникальный дух и традиции, близкие самой основательнице винного дома - Мари Амбаль.

"Henri Leblanc" Blanc de Blancs Brut производится из белых сорта винограда, подвергаясь бережному прессованию после сбора урожая. Затем происходит ферментация при низких температурах. Вторичный процесс брожения проводится по методу "Шарма" в резервуарах из нержавеющей стали при соблюдении контроля температуры.