Шампанское Андре Бофор Деми-Сек Гран Крю Резерв, белое, 0,75 л

Код: ЦФ023588

Дегустационные заметки

Глаз: Шампанское манит нежным золотистым оттенком с долгим, устойчивым и очень деликатным перляжем
Нос: Богатый и многогранный аромат шампанского манит нотами спелых фруктов : персика, груши, манго , соблазнительными нюансами свежей выпечки и заварного крема.
Рот: Во вкусе шампанского можно найти большое количество нот спелых желтых и зеленых фруктов, цитрусов, деликатные кремовые оттенки.
Послевкусие: Для вина характерно длительное кремово-фруктовое послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Шампанское станет прекрасным аперитивом,а также идеально подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, легким закускам, сырам.
Температура подачи: 18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Те, кто хоть раз продегустировал вина производителя Andre Beaufort, остаются поклонниками хозяйства на долгие годы. В линейке производителя есть не только классические brut, но и полусухие и даже сладкие вина, что на современном рынке является довольно большой редкостью. Все дело в некоммерческом подходе владельца к созданию вин и ориентация на разнообразие запросов потребителя, а не на моду.

Хозяйство можно назвать относительно молодым - его расцвет пришелся на конец 60-х годов, когда потомственный винодел Жак Бофор столкнулся с проблемой аллергических реакций, которые появились у него после обработки виноградников средствами защиты от вредителей. Полностью пересмотрев стиль и концепцию дома, Жак отошел от химии, увлекшись еще тогда малоизвестной биодинамикой. Её он придерживается и по сей день, став одним из пионеров-биодинамистов в Шампани.

Andre Beaufort demi-sec Grand Cru- одно из самых уникальных вин в коллекции производителя.Кроме ручного сбора с лучших виноградников Grand cru Ambonnay виноделы придерживаются концепции биодинамики и не используют никаких пестицидов и вредных для окружающей среды и человека консервантов в процессе производства. Все вина выдерживаются на осадке не менее 4-5 лет, что придает им особый уникальный вкус, не единожды отмеченный критиками.