Дегустационные заметки
Глаз: |
Вино насыщенного красно-бордового цвета. |
Нос: |
Amarone della valpolicella classico 2006 обладает невероятно насыщенным, изысканным ароматом. |
Рот: |
Вино полнотелое с хорошей кислотностью, зрелыми танинами. |
Послевкусие: |
Длительное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
Вино отлично сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами. |
Температура подачи: |
17 °C |
Владения Серджо Дзенато расположились в городке Сан Бенедетто на прекрасном озере Гарда неподалеку от Вероны. На этих землях, богатых двухтысячелетней историей, вина прославились своим качеством еще в эпоху древнего Рима. Виноградники расположены в западной части Вальполичеллы в коммуне Сант-Амброджо. Лозы высажены на высоте 250-300 м над уровнем моря на склонах холмов с юго-восточной экспозицией. Разнообразные типы почв с преобладанием сланцевых, глинистых и известняковых пород. Система формирования лоз: гюйо и пергола. Вино выдержано в течение 4 лет в ботти из славонского дуба и не менее года в бутылках. Демонстрирует мощный, яркий, пряный характер и пробуждает чувства.