Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино имеет яркий рубиново-красный цвет. |
Нос: |
| Сдержанный аромат вина соткан нотами красной и черной смородины, крыжовника, сливы, вишни и подлеска. |
Рот: |
| У вина насыщенный, хорошо сбалансированный, сочный и элегантный вкус с идеальным балансом между фруктовой и древесной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие продолжительное, сухое. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами. |
Температура подачи: |
| 14-15 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Albert Bichot, Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" AOC — мощное, щедрое красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который является символом элегантности и утонченности Бургундии. Виноградники расположены в Кот де Бон и Кот де Нюи. Разнообразие терруаров лежит в основе прекрасной ароматической сложности этого вина. Почтенный возраст лоз (от 25 до 30 лет) придает вину особую ароматическую концентрацию, откровенный и типичный вкус. Почвы виноградников — глинисто-известняковые. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 25 кг. На винодельне ягоды проходят тщательную сортировку, только отборные плоды используются в создании этого вина. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых чанах конической формы на протяжении 18-25 дней. Выдерживается вино в стальных чанах (70-80%) и дубовых бочках (20-30%) на протяжении 8-12 месяцев. Потенциал вина Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" составляет 3-5 лет.
Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Однако, несмотря на относительно теплую погоду, в последующие месяцы ударили сильные заморозки. В целом, весной преобладала теплая погода, что спровоцировало раннее распускание почек и цветение. Летняя жара и засуха временами ложились тяжелым бременем на виноградные лозы. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Хотя урожайность Пино Нуар была ниже обычного из-за сильной летней жары, качество уцелевшего винограда оказалось очень высоким. Красные вина этого года оказались сложными и структурированными.
Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Однако, несмотря на относительно теплую погоду, в последующие месяцы ударили сильные заморозки. В целом, весной преобладала теплая погода, что спровоцировало раннее распускание почек и цветение. Летняя жара и засуха временами ложились тяжелым бременем на виноградные лозы. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Хотя урожайность Пино Нуар была ниже обычного из-за сильной летней жары, качество уцелевшего винограда оказалось очень высоким. Красные вина этого года оказались сложными и структурированными.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
