Дегустационные заметки
Глаз: |
| Цвет красного дерева. |
Нос: |
| В аромате преобладает изюм с присутствием нот карамели, легких оттенков дерева и ванили. |
Рот: |
| Вкус сладкий, округлый, теплый и бархатистый. |
Послевкусие: |
| Стойкое послевкусие с тонами древесности. |
Гастрономические рекомендации: |
| Особенно удачно сочетается с копчёными закусками и голубыми сырами, фруктовыми десертами, мороженым. Его можно подавать со льдом и долькой апельсина, как аперитив. |
Температура подачи: |
| 18 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В 1999 году Альваро Домек Ромеро приобретает виноградники Бодегас де Пилар Аранда и начинает продавать свои вина под брендом Álvaro Domecq S.L. С самого начала компания разрабатывает стратегию, основанную на производстве и маркетинге качественной и уникальной продукции. С этой целью Альваро Домек начинает приобретать лучшие сорта винограда (в основном Педро Хименес и Москатель). Винодельческий регион Херес находится в северо-восточной части провинции Кадис. В Альваро Домеке вино выдерживается в соответствии с его уровнем зрелости. Бочки выстроены в три или четыре уровня, каждый из которых составляет собственную "шкалу". Эта система динамического старения была первоначально разработана бодегами в Хересе. Уникальность хересов Álvaro Domecq S.L. заключается в контролируемом смешивании аналогичных вин, но с разными периодами выдержки. Для создания хереса "1730 Педро Ксименез (30 лет)" виноград оставляют сушиться прямо на солнце, и когда он теряет примерно до 50 % своего веса, из этих изюмных ягод извлекают сок, а затем добавляют винный спирт. Выдержка в старых бочках из американского дуба вместимостью 500 литров по традиционной системе выдержки Хереса, Криадера и Солера.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 999 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
5 299 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
6 899 ₽
В корзину
В наличии
12 999 ₽
В корзину
В наличии
8 499 ₽
В корзину
