Компания "Русский винокур", представляющая частную винокурню «Родионов с сыновьями», возрождает многовековые традиции российского винокурения и производства зерновых дистиллятов в медных перегонных кубах с использованием только натурального и экологически чистого природного сырья, традиционных русских технологий и рецептур.«Русский Винокур» поддерживает исследования историка водки Бориса Родионова, помогая ему продолжать работу по возрождению российского винокурения и воссоздавать легендарное русское хлебное вино Полугар и другие традиционные дистилляты, производство которых было прекращено в Российской империи после введения монополии в 1895 году.Борис Родионов самостоятельно следит за купажом своих солодовых дистиллятов, стараясь подобрать наиболее запоминающуюся ароматно-вкусовую палитру напитка. Этот хлебный напиток обладает мягкостью и глубоким вкусом благодаря соблюдению традиционных технологий. Из отборного зерна готовится брага, которая подвергается трехкратной перегонке в медном перегонном кубе, воссозданном по старинным чертежам, после чего благородный дистиллят проходит длительную очистку березовым углем.В связи с отсутствием нормативной базы для этой категории продукта в России, производство зерновых дистиллятов находится в Польше, на старой приусадебной винокурне.Частная винокурня «Родионов с сыновьями» дает возможность тысячам ценителей крепкого алкоголя впервые за последние 117 лет продегустировать забытые, но существовавшие с XVI века и вплоть до 1895 года благородные русские зерновые дистилляты, которые были предметом гордости русской нации на протяжении столетий.
