Жан Штодден

Качественные немецкие вина медленно, но верно приходят в Россию. В нашей стране они обретают все больше преданных поклонников, особенно среди тех винолюбов, кто ценит в вине чувство стиля. Виноградарская история семьи Штодден ведет начало с 1578 года. В 1900-м Алоис Штодден начинает выпускать собственное вино из бургундского сорта Пино Нуар, который в Германии называют Шпетбургундер, то есть «поздний бургундский», что отражает его особенность позднего, не ранее середины октября, созревания.      Винный Дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ара, известном винодельническом регионе Германии, в небольшом городке Рех. Регион, простирающийся вдоль реки Ар, чуть ли не самая северная область, где выращивают вино в Европе. Ара является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли, в том числе элитные горные участки на именных виноградниках. Климатические условия отвесных склонов реки Ар благодатны для черных сортов винограда, который богат неповторимыми вкусовыми качествами и удивительным фруктовым ароматом. В настоящее время на каменистых склонах выращивается не менее 75% всего урожая области. «Бархатная роскошь» красных вин пользуется очень большой популярностью местных жителей, поэтому, а еще из-за маленьких объемов производства, эти вина в очень небольшом колличестве идут на  экспорт. С 2005 года имение винного дома Jean Stodden является членом престижной немецкой ассоциации VDP (Verband deutscher Prädikats- und Qualitäts-Weingüter) – Союз немецких производителей предикатных (десертных) и качественный вин, в которую входят самые лучшие виноградники и вина высокого качества. Вина Дома Штодден входят в число самых титулованных вин Германии.  "В гармонии с природой, сделать все возможное, чтобы довести вино до совершенства" - вот истинный девиз компании Jean Stodden. Согласно этому принципу, терруар виноградника определяет стиль вина, а роль винодела заключается в том, что правильно понять терруар, дать винограднику хороший уход, вырастить здоровые ягоды в нужном количестве и помочь вину родиться. Ради качества будущего вина Штоддены проводят «зеленый сбор» - летнюю обрезку части гроздей. Благодаря этому оставшиеся ягоды получат двойной заряд питательных и красящих веществ, и в то же время значительно уменьшается объем производимой продукции. Ныне компанией управляют Герхард Штодден и его сын Александр; в ассортименте – 10 версий из сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), 2 Рислинга, 2 игристых вина из сортов Пино Нуар (Extra Brut) и Рислинг (Extra Dry) и несколько видов традиционных крепких напитков.