Welngut Heike Heinrich История Хайнрих началась с маленькой семейной винодельни, в которой делали вино для себя и друзей.Под руководством Гернот Хайнрих винодельческое хозяйство стало одним из самых интересных в Австрии. Гернот сосредоточен на местных сортах, но создаёт вина в международном стиле – элегантные, полнотелые, фруктовые с мягкими танинами. Жаркий и сухой климат, глинистые и песчаные почвы в Ваграм благоприятствуют созданию зрелых, насыщенных вин. В новой современной винодельне у Хайнрих есть все возможности, необходимые для превращения винограда в мощные, но не грубые, сложные, но, в то же время, деликатные вина. Хайнрих входит в группу виноделов “Pannobile” и поэтому продвигает местные сорта – цвайгельт, ст. лайрант, блауфренкиш. “Pannobile” – группа основанная в 1994 г. 7 виноделами из Гольс (Австрия). Цель этого союза – создание индивидуальных вин в противовес глобализации винного рынка. Ежегодно каждая винодельня входящая в состав ""Pannobile"" создает по одному красному и белому вину, достойному носить имя Паннобиле, виноград только с собственных виноградников, достигший максимальной зрелости. Вино должно быть сделано из местных сортов и выдержано в барриках. Как известно, инновации в союзе с традициями приносят отличные результаты. Оба этих фактора играют в хозяйстве Хайке и Гернота Хайнрих важную роль: традиция воплощается в использовании по преимуществу местных сортов Гольса. Нововведения же видны в постепенной и осторожной работе с международными сортами. Красные вина получаются полные красоты и силы. «Красное портфолио» состоит из четырех вин: Цвайгельт, Блауфренкиш, Ст. Лаурант и Пино Нуар, а также трёх высококлассных блендов. Паннобиле является сортовым союзом цвайгельта и блауфренкиша. Габаринза - бленд цвайгельта, блауфренкиша, сиры и каберне совиньона, стяжавший успех в 1990 г., берёт своё начало на одном из лучших виноградников Гольса. Последний шедевр Хайнрих – роскошный кюве Зальзберг, рождённый на самом обогреваемом участке виноградника, прямо за винодельней, является композицией сортов мерло, цвайгельт и блауфренкиш. Строжайшая селекция лучших ягод, бочек и длительная мацерация дают в итоге максимальную концентрацию конечного продукта. Что касаетсябелого кюве Паннобиле из шардонне и вайсбургундера, речь идёт о том, чтобы поймать настроение региона и запрятать его в бутылке. Хайке и Гернот Хайнрих являются обладателями приза «Виноделы 2000 года», журнала Falstaff и последней осенью одержали не только победу в номинации красных вин, но и получили первое место в категории Pinot Noir. Петер Мозер «Австрия. Полный Винный Гид 2004/2005».
