Дю Бюиссон

Дю Бюиссон
За уникальным ноу-хау  усадьбы Tessendier, все совершенствующимся со временем, стоят страстное увлечение и опыт наследников, которая имеет корни, восходящие к началу истории Франции . Она является частью культурного наследия региона Коньяк . В 11-м веке, граф Гийом де Пуату продал часть своей земли своему двоюродному брату виконту Гуго Мено, ставшему потом сеньором Surgeres. С этого момента девизом семьи стало выражение «Post Tenebras SPERO Lucem», что с латыни переводится как "После мрака я надеюсь на свет". Один из его потомков был последним владыкой Surgeres и имел три дочери от своего союза с Marie Margat. Одна из его дочерей, Летиция, вышла замуж за Пьера Тессендье, который стал у легендарных истоков Distillerie Tessendier. В 1862 их сын Гастон Тессендье приобрел BUISSON, а также другие земли и виноградники, которые завершили устройство современного Distillerie Tessendier.Гастон Тессендье очень увлекся виноградниками и все время узнавал что-то новое о правильной работе с ними. Когда он стал директором усадьбы, его сын пошел по его стопам и узнал о дистилляции и старении. После того, как создал огромную базу опыта, третье поколение Tessendier прекрасно овладело искусством купажа и вскоре стало производителями коньяка. Опираясь на секреты приготовления спиртов из уникального опыта, бережно прошедшего через поколения, Дому Tessendier & Fils удалось развить чувство идеального баланса традиции и современности, чтобы продавать свои престижные о-де-ви во всем мире. Время стало союзником этой династии, которая на протяжении многих поколений и вдохновленная уникальным опытом, продолжала обогащать традиционный, богатый и смелый характер уникальных напитков, созданных его мэтрами. Сейчас в собственности Домен Тессендье находятся несколько линеек коньяков: Домен Дю Буиссон, Домен Breuil и Коньяк Парк. Distillerie TESSENDIER имеет 15 000 маленьких дубовых бочек, поступающих из леса Лимузен, с объемом от 350 до 400 литров каждая. Общая емкость равна 115 000 гектолитров, который предоставляет потенциально производить от 15 до 20 млн бутылок в год. В целом, Distillerie TESSENDIER владеет 14 подвалами с общей площадью 161 400 кв.м, и виноградниками в 12 акров. Maison Tessendier постоянно выполняет завет свои предков, сделав семейный девиз «Post Tenebras SPERO Lucem» как печать, подписав таким образом коллекционные бутылки самых престижных коньяков. Четвертое поколение мастеров погреба - Жером и Лилиан TESSENDIER продолжают развивать компанию и привносят, в свою очередь, новый опыт в искусство купажа, которым они преданно занимаются вместе. Их видение и научный подход к дегустации позволяют им совершенствовать неподражаемый стиль, переданный продукции Дома. Из-за большого разнообразия коньячные спирты производятся Жеромом и Лилиан в тонком сочетании с чувствами и эмоциями, шаг за шагом, выбирая из трехсот коньячных спиртов, соперничающих каждый год, чтобы создать один выдающийся коньяк, редкость которого уступает только его оригинальности. Уникальный стиль, уникальный ум, уникальная подпись, которые сохранили Джером и Лилиан являются великолепным примером истории и долголетия этого прекрасного Maison TESSENDIER.