Домдешан Вернер

Домдешан Вернер
Хозяйство Domdechant Werner расположено в 10 км от Висбадена и в 7 км от Майнца, Германия. История хозяйства началась в 1780 году, когда господин Вернер, настоятель собора в г. Майнце, приобрел виноградники Домдешан. Именно он спас собор в Майнце от разгрома в неспокойные революционные времена. Сегодня это живописное поместье с классическим замком и винными погребами по-прежнему носит его имя. Хозяйством занимается седьмое поколение семьи Вернер. Доктору Францу Мишелю Вернеру и его жене принадлежат 12 га виноградников. (Хью Джонсон отмечает, что хозяйство владеет лучшими виноградниками на склонах Хоххайма). Они лично встречают гостей, приезжающих к ним по предварительной договоренности и проводят дегустации в погребах или элегантном замке. В столовой замка можно увидеть портреты предков семейства, которые пронесли культуру виноделия через 200 лет. На виноградниках хозяйства, расположенных на южных склонах холмов на меловых почвах, богатых полезными ископаемыми, растет Рислинг (98%) и Пино Нуар (2%). Вина, производимые с отдельных виноградников, винифицируются отдельно и сохраняют названия виноградников: Домдешан, Кирхенштук, Холле, Рейшенсталь, Стелвег. Эти виноградники дают лучший Рислинг категории Erstes Gewachs (Премьер Крю). Государственным научно-исследовательским институтом в Гейсенхейме на основе изучения терруара, микроклимата и почв 85% всех виноградников Домдешан Вернер официально классифицировано как Erstes Gewachs (Премьер Крю). Для сравнения, в целом по Рейнгау, этот статус имеет только 33% виноградников. 50% вин Домдешан Вернер экспортируется. Вина поместья можно найти в ведущих винных магазинах и ресторанах Европы.