Домен Фелинес Жордан

Домен Фелинес Жордан
 Стоит Амфитрите, жене Посейдона, раздосадовать бога морей, как на Лазурном побережье тут же поднимается ветер. Это Посейдон рассекает на колеснице по волнам, чтобы остудить пыл. Он вздымает свой трезубец и уносится все дальше. Уже к вечеру влюбленные помирятся, и шум прибоя стихнет. Тем временем Клод, владелица Домен Фелине Жордан, наслаждается морским бризом, который дует с побережья. С ее виноградников открывается прекрасный вид на лагунное озеро То, по-французски Etang de Thau. В 1983 году семья Жордан купила в Пикпуль де Пине виноградник, ставший одиноким островком белых вин среди моря красных. Клод говорит о винном бизнесе, как о семейном романе: "Знаете, это любовные отношения с терруаром и его лозой. Во многом, конечно, это очень женская история. Domaine Félines Jourdan является родовым имением, чьи корни уходят во времена моего деда. Моя мать и дядя купили 40 гектаров земли двадцать шесть лет назад, и я унаследовала ее четырнадцать лет назад. Семья Jourdan купила старое поместье Felines в Мезе в 1983 году, когда мы приняли дальновидное решение о выходе и переезде из местного кооператива. Мы приобрели еще два Domaines в регионе в 1990 и 1996 годах, что дало терруару возможность стать более разнообразным". Виноградник Felines – это глина-мел; виноградник Coulette - песчаный гравий местами с кварцем; виноградник Cadastres – это белый известняк, красная земля и гравий. В общей сложности в настоящее время, размер поместья 110 гектаров, что делает его крупнейшим частным Domaine в апелласьоне Picpoul. Познакомиться с хозяйством Фелине Жордан мы решили именно из-за вина Пикпуль де Пине. Пикпуль — один из старейших сортов Лангедока, о нем писали еще в 1618 году. В XVII веке званые ужины в домах французских вельмож не обходились без этого чуда с цветочной свежестью и легким дыханием моря. Клод Жордан производит вино Пикпуль де Пине в своем поместье в коммуне Мезе. Виноград собирают на трех разных почвах: это глина-мел на винограднике Felines, песчаный гравий местами с кварцем в Coulette и белый известняк, красная земля и гравий в Cadastres. Благодаря такому разнообразию вино получается неординарным. Как говорит Клод, чем-то большим, нежели простой бесхитростный аперитив. Виноград собирают зрелым, в производстве пытаются сохранить природную минеральность, которая и определяет вкус знаменитого Пикпуля. В 2013 году виноградники в Пикпуль де Пине получили классификацию AOC. Председатель местного профсоюза виноградарей счастлив, что много лет усердной работы коллектива оценили по достоинству, недаром здесь изготавливается львиная доля всех белых вин региона Лангедок-Руссильон. Большинство производимых в апелласьоне вин знамениты не только своей фруктовой свежестью, но и традиционной бутылкой Нептун. Так сложилось, что из-за влияния римской культуры юг Франции знает морского бога под именем Нептун, а не Посейдон. В 1994 году местные виноградари основали синдикат по производству винных бутылок Нептун-Пикпуль де Пине. Бутылки из зеленого стекла украшены лангедокским крестом и коринфской волной на горлышке. Тем самым производители хотели еще раз напомнить покупателям о великой силе бога морей, которая питает виноградники Пикпуля.
Товары бренда Домен Фелинес Жордан
Нет в наличии
990 ₽
891 ₽ i