Шато Лаланд-Бори

Chateau Lalande-Borie Классификация: Cru Bourgeois Владелец: семья Borie Площадь виноградника: 44,5 акра Сорта винограда: 65% - Каберне Совиньон, 25% - Мерло, 10% - Каберне Фран Средний возраст лозы: 25 лет Плотность посадки: 10 000 лоз на гектар Средняя урожайность: 45 гектолитров с гектара Элеваж: 15-18-дневная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Выдержка на протяжении 14-16 месяцев в бочках с 25-35% нового дуба. Осветление. Лёгкая фильтрация при бутилировании. Объём производства: Château Lalande-Borie – 90 000 бутылок Второго вина не производится Шато Лаланд-Бори было почти полностью сформировано в 1970-м при покупке у поместья 3-го класса 30-гектарного участка земли в аппелласьоне Сен-Жюльен. С землёй провели большую подготовительную работу, и виноградник был засажен только после тщательного подбора сортов и привоев для каждого сектора. С рельефом, который обеспечивает отличный дренаж, почва образована глубоким слоем крупного гравия. Название «Лаланд-Бори» состоит из названия участка в официальном земельном реестре и имени великой винодельческой семьи, базирующейся в Медоке больше века и являющейся владельцем престижных поместий: Ducru-Beaucaillou, Grand-Puy-Lacoste и Haut-Batailley. Поместьем управляют месье Жан-Эжен Бори и его сын Франсуа-Ксавье. Вина Лаланд-Бори делаются и выдерживаются с использованием тех же методов, что и в других поместьях семьи Бори. Винодельческие здания в 1982-м были полностью обновлены так, что погреба и ферментационная комната позволяют проводить оптимальную винификацию. Всего за несколько лет Шато Лаланд-Бори приобрело очень хорошую репутацию. Оно производит мясистые вина с интенсивным вкусом, демонстрирующие типичные для Сен-Жюльена баланс и элегантность.