Шато О-Брион

Chateau Haut-Brion История  началась  в далёком 1550 году, когда по приказу Жана де Понтака был построен знаменитый шато, вина которого входят в "Великую Пятерку Гранд Крю".  Шато О-Брион ждала всемирная слава. Его восхождение на Олимп Великих вин связано с именем Жана де Понтак и Жозефа де Фюмель (1720 - 1794). Первый явил вина шато О-Брион миру, второй же - серьёзно подошел к его управлению, и выражаясь современным языком, раскрутил бренд в Англии и не жалел денег на его рекламу при Дворе. Сам граф Ришельё любил побаловать себя "вином де Понтак" и на одной из вечеринок поднес его Королю. Возможно, вина Шато получили бы всемирное одобрение ещё в начале XIX века, но... история - тётка непредсказуемая, она распорядилась по-иному.  Грянул злобный 1789, началась Великая Французская революция и страну поглатил хаос. Правительство сказало: "Баста! Верните нам земли, они принадлежат народу!"  Шато О-Брион прихватизировали, Фюмеля отправили на гильотину, а вдруг он - шпион какой, тем более, что все родственники за границу убежали. Однако уже в 1801 году владения О-Брион были проданы наследнику Фюмеля, Шарлю-Морису де Таллейранд-Периго. В 1804 году, после 3 лет управления поместьем, ему, видимо, наскучило управление виноградником и О-Брион был продан семье Ларрьё. В 1934 году наследник Ларрьё, будучи на смертном одре, пожелал отдать безвозмездно, то есть даром, свою вотчину Бордо, но... бухгалтерия города быстро подсчитала все за и против, решив, что такого щедрого дара ей не потянуть, и дипломатично отказалась. В 1935 году Кларенс Диллон приобретает О - Брион и его потомки по сей день являются владельцами неповторимого Chateau Haut-Brion. Кстати, шато О-Брион является единственной винодельней, отмеченной в 2 классификациях: в официальной императорской 1855 г. и в Гравской (Пессак-Леоньян) 1952 г. Шато О-Брион самый известный виноградник аппелясьона Грав. Его вина входят в разряд самых престижных вин Бордо, с утонченным букетом, ароматы которого открываются не сразу. Говорит Тюрид Ноель Алсарас, менеджер по приему: «Мы находимся с вами среди виноградников шато О-Брион, в двух шагах от Бордо, в регионе Грав, в самом сердце виноградника. Шато О-Брион расположен на двух возвышенностях, откуда, собственно, и пошло название замка О-Брион – «вершина холма». «Шато О-Брион – самый старый и самый маленький виноградник среди первых марочных вин (премьер град крю) Бордо». «Шато О-Брион имеет свое собственное ателье по производству бочек. Дело в том, что один из бондарей компании Seguin Moreau работает прямо в О-Брион, он собирает, подогревает и  заканчивает бочки здесь, в шато». Говорит Алан Пюжинье: «Само поместье О-Брион состоит из двух частей, первая – окружена башней - была построена в XVI веке, стиль – Возрождение; вторая же – была завершена Бароном Арно III де Понтак, в середине XVII века, стиль: Людовика XIII». «Первые упоминания виноградников на месте шато О-Брион датиуются 1426 годом. Но в действительности же, границы виноградников О-Брион обозначились к середине XVI века, и связаны с именем Жана де Понтак, основателя шато». Говорит Тюрид Ноель Алсарас: «Сбор винограда в шато О-Брион осуществляется вручную, жесткий отбор ягод проводится сразу же на месте. Затем, виноград поступает на винификацию в большие чаны из нержавеющией стали, состоящих из двух частей. Далее, вино поступает на выдержку в дубовые бочки, где оно хранится около 1,5 года». «Вина шато О-Брион – это, прежде всего, долгохранящиеся вина, элегантные, утонченные. Они также обладают некоторой мощью, но я бы сказала, что это скрытая мощь, раскрывающаяся не сразу. По истечению некоторого периода, вина О-Брион открывают дегустатору аромат табака, табачной пачки». «Сбор винограда в шато начинается рано, по крайней мере, по сравнению с Медок, на неделю – две раньше. Как правило, сбор заканчивается до наступления первых осенних дождей».