Если вы хотите попробовать необычное вино из привычных сортов винограда, то Марокко может помочь вам в этом. Несмотря на то, что история виноделия здесь началась еще в древности, расцвет пришелся на вторую половину XX века, и способствовали этому французы. Именно поэтому местное вино производят в основном из известных международных сортов – Гренаш, Сира, Каберне для красных вин и Клерет, Макабео, Мускат для белых.
Визитной карточной Марокко, по мнению любителей и экспертов, является уникальное «серое» вино. Когда-то эта технология пришла сюда вместе с французскими виноделами и, в отличие от других мест, сохранилась. Это особая разновидность розовых вин, которые производятся с небольшим количеством осадка. Именно он и дал своеобразное название – «Гри», что на местном диалекте и значит «серое».
Африканский климат, европейские технологии, строгий контроль качества вина и вполне доступные цены делают марокканское вино приятным и интересным гастрономическим открытием.
