Вино Звезда Тамани Цимлянский Черный-Каберне Совиньон, красное, 0.75 л

Звезда Тамани Цимлянский Черный-Каберне Совиньон
Код: ЦФ031166

Дегустационные заметки


Глаз:
Для вина характерен глубокий рубиновый оттенок с фиолетовой сердцевиной.

Нос:
Аромат яркий, с нотами спелых красных и черных ягод, специй, перца, табачного листа, сухих трав и минералов.

Рот:
Вкус сильный с активной кислотностью и чуть шероховатыми танинами, нотами ежевичного варенья, специй, подлеска и трав.

Послевкусие:
Долгое, с нотами ягод, дуба и специй.

Гастрономические рекомендации:
Вино будет хорошо сочетаться с большим спектром мясных блюд, сырами, холодными мясными закусками, спагетти.

Температура подачи:
18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство Собер Баш располагается неподалеку от одноименной горы, расположенной на Кубани, в Северском районе. В 2017 году виноградники получили статус Защищенного Географического Указания ( ЗГУ) "Долина реки Апфис". Виноделы работают не только с международными сортами, но и с автохтонами,в частности с уже известными Красностопом и Цимлянским Черным, и пока малоизвестными Пухляковским и Кушмацким белым. На винодельне используют бочки из французского дуба и собирают виноград исключительно вручную.

Красное вино Звезда Тамани Цимлянский Черный-Каберне Совиньон создано из винограда одноименных сортов, собранного вручную в долине реки Апфис. Проводилось классическое брожение сусла в стальных чанах, после чего вино еще полгода выдерживалось в них же на осадке, приобретая многогранный вкус и яркий, запоминающийся аромат.