Дегустационные заметки
Глаз: |
| Для вина характерен золотисто-соломенный оттенок. |
Нос: |
| В аромате можно услышать оттенки персика, груши, зеленых и желтых яблок, легкую минеральность и свежесть зеленых трав. |
Рот: |
| Яркое и насыщенное, вино покоряет яркостью и минеральностью, раскрываясь оттенками желтых фруктов и трав. |
Послевкусие: |
| Послевкусие среднее, фруктово-минеральное. |
Гастрономические рекомендации: |
| Данное вино подойдет к большому спектру блюд из белого мяса и рыбы, пасте, различным выдержанным сырам. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Zabu - один из сицилийских проектов большого винного холдинга Farnese, имеющего виноградники в Тоскане, Кампании, Базиликате, Апулии и Абруццо. Farnese не раз становился одним из лучших производителей года благодаря умелому сочетанию строгого подхода к качеству производимого вина, инновационным технологиям и любви к своему делу.
Для вин из сорта Грилло характерна высокая алкогольность, элегантность, фруктовость во вкусе и умеренная кислотность. На виноградники Zabu выращивают Грилло с 2005 года, что позволяет получить яркие, сочные, немного дикие вина. Данная линейка вин не раз участвовала в многочисленных конкурсах и приносила золотые и серебряные медали владельцам.
При производстве используют максимально мягкое прессование и четкий контроль температур на всех этапах производства для сохранения экстрактивности и яркости вина.
