Дегустационные заметки
Глаз: |
| Насыщенный янтарный. |
Нос: |
| Ноты сухофруктов, специй, цукатов, с нюансами ванили и мёда. |
Рот: |
| Мягкий фруктовый вкус с деликатной кислотностью и округлыми танинами. |
Послевкусие: |
| Продолжительное фруктовое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Прекрасно сочетается с мясными, пряными блюдами, морепродуктами, сырами, а также с азиатской и грузинской кухней. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Винодельческая компания Yaiyla Urban Winery основана Виталием Маринчуком в 2013 году. Основная задача хозяйства Яйла Урбан Вайнери заключается в создании уникальных терруарных вин, которые в полной мере выражают характер Крымского полуострова. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато". Руководство винодельни Yaiyla Urban Winery выбрало негоцианский подход к созданию вина , именно такой формат позволяет предприятию проводить эксперименты и создавать неповторимые вина на Крымском полуострове.
Линейка "Yuga" — это яркие, лёгкие и гастрономичные вина, созданные с целью показать потребителю разнообразие терруарных характекристик Крымского полуострова. Для вина "Yuga" Orange Blend виноград сортов Ркацители и Мускат бережно собирают, а затем подвергают деликатному прессованию. После проходит винификация при контакте с мезгой, что придаёт вину элегантный аромат, пикантный вкус и насыщенный янтарный цвет. Далее вино созревало частично в 500-литровых дубовых бочках и частично в стальных емкостях.
