Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино окрашено в нежно-золотистый цвет. |
Нос: |
| Соблазнительный аромат вина манит нотами спелых желтых фруктов и цветов в обрамлении тонких медовых оттенков. |
Рот: |
| Вино отличается питким, элегантным, приятно сладким, фруктовым вкусом с тонкой, сбалансированной кислотностью. |
Послевкусие: |
| Вино с мягким, деликатным послевкусием. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино можно подать к блюдам из белого мяса и рыбы, фруктовым десертам и салатам. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Воскевазский Винный Завод — это старинное предприятие (основанное еще в 1932 году), история которого уходит в глубину веков. Отличительная черта "Воскеваза" — концепция автохтонного стиля. Возраст некоторых отдельных лоз составляет по меньшей мере 70 лет. В 2004 году все технологическое оборудование винодельни было модернизировано. Совмещение современной техники и армянских винодельческих традиций позволили достигнуть высочайших стандартов качества. Кропотливый труд сотрудников Voskevaz Wine Cellar сделал возможным создание линеек величественных Армянских вин.
"Voskevan" White Semi-Sweet — белое вино с приятной сладостью во вкусе, изготовленное из автохтонных армянских сортов винограда Воскеат и Кангун, который выращивается на высокогорных виноградниках компании в районе Арагацотн, на западе Армении. Виноградники расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря, на вулканических, богатых известняком почвах. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 60 лет. Урожай собирается вручную в маленькие ящики вместимостью 10-12 кг по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости (остаточный сахар 18-44 г/л). Непродолжительная выдержка также проходит в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.
