Дегустационные заметки
Глаз: |
| Золотистый с зеленоватыми бликами. |
Нос: |
| Насыщенный аромат наполнен нотами жёлтой груши, айвы, яблока, спелого персика, белых цветов со сливочно-ванильными нюансами. |
Рот: |
| Свежий фруктово-сливочный вкус со сбалансированной кислотностью. |
Послевкусие: |
| Мягкое цветочно-фруктовое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идеально сопровождает мягкие сыры, морепродукты, блюда на гриле, салаты с пряной заправкой, мясные блюда со сливочными соусами, карри. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Vina Cobos — винное хозяйство в Аргентине, главой которого является известный калифорнийский винодел Пол Хоббс и его два аргентинских партнера-винодела Андреа Марчиори и Луис Барро. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был очарован людьми и культурой, а также подчеркнул уникальные природные условия, которые заключали в себе большой потенциал для производства вин высокого качества. Для создания вин хозяйства Винья Кобос используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Старые лозы, скудные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально концентрированный виноград, который служит залогом качества вин Кобос и позволяет передать особенности терруара региона.
Для изготовления вина "Felino" Chardonnay использовали виноград сорта Шардоне, выращенного на виноградниках долины Уко и департамента Лухан де Куйо в регионе Мендоса. На винодельне виноград подвергся бережному прессованию, а затем сусло ферментировали при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали объемом 8 и 18 тонн. Вино выдерживалось 4 месяца в дубовых бочках.
