Вино Вейн унд Вессер, "Усадьба Перовских" Сира, Лимитированная серия, красное, 0.75 л

Wein und Wasser, "Усадьба Перовских" Сира, Лимитированная серия
Код: ЦФ035016

Дегустационные заметки


Глаз:
У вина темно-рубиновый цвет.

Нос:
Вино демонстрирует сложный и выразительный сортовой аромат с доминирующими тонами еже­вики, шелковицы, черной смородины и сливового джема, украшенными пряными нюансами лакрицы, черного перца и ванили.

Рот:
Вкус вина мощный, плотный, глубокий, с отличным балансом и структурой, фруктово-пряными акцентами и бархатистыми танинами в долгом, теплом послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино рекомендуется подавать к дичи, мясным блюдам, овощам на гриле.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Усадьба Перовских" Сира, Лимитированная серия — сложное, отлично сбалансированное красное сухое вино из винограда сорта Сира, который выращивается на виноградниках компании под щедрым крымским солнцем на склонах холмов между реками Кача и Бельбек. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин при строгом температурном контроле. Вино рекомендуется подавать к дичи, мясным блюдам, овощам на гриле.
"Усадьба Перовских" Сира из лимитированной серии было отмечено двойной золотой медалью на конкурсе "TerraVino Mediterranean International Wine & Spirit Challenge, 2021", золотыми медалями среди лучших вин России по версии Forbes в 2021 году и на конкурсе "Catad'Or World Wine Awards, 2021".
"Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского.
Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства.
В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской".
Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".