Дегустационные заметки
Глаз: |
Светло-соломенный цвет с золотисто-лимонными переливами. |
Нос: |
В аромате вина раскрываются цветочные оттенки магнолии, уравновешенные нюансами зеленых яблок. |
Рот: |
В насыщенном ярком вкусе преобладают тона манго и яблок. |
Послевкусие: |
Послевкусие освежающее, продолжительное. |
Гастрономические рекомендации: |
Хорошо подходит к морепродуктам, запеченому с сыром филе белой рыбы и птицы. |
Температура подачи: |
10-12 °C |
Это вино производит директор ассоциации виноделов "Севастополь", негоциант Андрюс Юцис, переехавший из Москвы в Крым. Изготовление вина проводится на мощностях компании "Wein und Wasser". "Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.