Дегустационные заметки
Глаз: |
| Бледно-соломенный. |
Нос: |
| Элегантный и яркий, наполненный соблазнительными нюансами цитрусовых фруктов, таких как лимон и лайм, дополненных оттенком зеленого яблока. |
Рот: |
| Свежий, легкий, выраженный, с продолжительным послевкусием и хрустящей кислотностью. |
Послевкусие: |
| Сливочное, отличается продолжительностью и приятными ореховыми нюансами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Рекомендуется подавать к морепродуктам, легким салатам, пасте и пицце с морепродуктами. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Португальская компания Vercoope (Веркуп) была основана в 1964 году. С момента своего открытия и до сегодняшнего дня корпорация занимается развитием культуры молодого вина Vinho Verde. Ее виноградники расположены в зеленом винодельческом регионе, который является крупнейшим в стране. Сегодня в состав компании входят мелкие хозяйства, количество которых насчитывает около пяти тысяч. Оборот Vercoope составляет 10 млн евро, а винные бренды компании представлены практически по всему миру. Частично ручной, частично машинный сбор урожая. Ферментация в стальных емкостях при температуре 14-16 °С в течение 17-22 дней. Виноградники расположены в регионе Винью Верде. Участки находятся недалеко от Атлантического океана и защищены горами от сильных ветров. Почвы: гранитные с небольшим содержанием сланца.
