Дегустационные заметки
Глаз: |
| Соломенный с зеленоватыми бликами. |
Нос: |
| Элегантный аромат с цветочными и травянистыми нотами, дополненными медовыми и цитрусовыми нюансами. |
Рот: |
| Мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и освежающей кислотностью. |
Послевкусие: |
| Длительное цветочно-фруктовое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Прекрасно сочетается с лёгкими салатами, морепродуктами, молодыми сырами, а также с пряными и азиатскими блюдами. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Weingut R&A Pfaffl является семейным винодельческим хозяйством, Адельгейд и Роман Пфафль стали наследниками земли, на которой помимо виноградников возделывались и другие сельскохозяйственные культуры. Но несомненно, производство вина является ключевым для семейства Пфафль. Маркетингом и управлением семейной винодельни Вайнгут Р&A Пфаффль занимается младший сын-Хайди, а старший-Роман посвятил себя, непосредственно, выращиванию винограда и производсту вина.
Вино Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Flowers" создано из уникального по своему ароматическому профилю сорта винограда Мускателлер, выращенного в Нижней Австрии. После гребнеотделения и деликатного дробления проводится мацерация в контакте с мезгой на протяжении 12 часов, чтобы передать всю многогранность ароматической палитры сорта Мускателлер. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется при контролируемой температуре около 19 ºС в нейтральных емкостях. выдерживается несколько месяцев в стальных чанах перед бутилированием.
