Вино Валоре, "Сиреза" Вальполичелла, красное, 0.75 л

Valore, "Siresa" Valpolicella DOC
Код: ЦФ035437
Рейтинги
3.9
Vivino

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино светлого рубинового цвета.

Нос:
Ароматический букет вина раскрывается нотами спелой красной вишни и сливы, гармонично подчеркнутыми нюансами свежесрезанных цветов фиалки.

Рот:
Вкус вина сухой, яркий и освежающий, с достаточно высоким уровнем кислотности, изысканными и шелковистыми танинами. Послевкусие продолжительное, с нотками зрелых фруктов.

Гастрономические рекомендации:
Вино составит превосходную пару блюдам с красным мясом, холодным закускам, жирной рыбе, угрю.

Температура подачи:
18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Valore, "Siresa" Valpolicella DOC — красное сухое вино, для создания которого производитель использует виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. После сбора урожая гроздья перевозят на винодельню, где ягоды бережно отделяют от гребней, после чего деликатно прессуют. Мацерация на кожице занимает 12 дней и происходит в стальных емкостях. Виноделы уделяют температурному режиму при брожении сусла особое внимание. Шкала термометра не превышает показатель в 22 °C, что обеспечивает вину фруктовую и цветочную свежесть в аромате. Выдержка вина осуществляется в стальных емкостях на протяжении 4-6 месяцев.