Дегустационные заметки
Глаз: |
| Красивый рубиново-красный цвет с лакированными отблесками. |
Нос: |
| Выразительный аромат раскрывается нотами спелых черных ягод, вишни, фиалки, легким оттенком вишневой косточки, подчеркнутыми пряными и дымными нюансами. |
Рот: |
| Насыщенный, хорошо структурированный вкус с сочным фруктовым ядром, элегантными танинами и тонкой ягодной кислинкой. |
Послевкусие: |
| Сухое послевкусие с нюансами специй. |
Гастрономические рекомендации: |
| Прекрасно дополняет острые мясные блюда, стейки и копчености. Также элегантно сопровождает зрелые выдержанные сыры. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо".
Trenel, Bourgogne AOC Pinot Noir — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на участках, расположенных в разных муниципалитетах Бургундии, с преимущественно каменистыми известковыми почвами с вкраплениями глины и мергеля. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 70 лет в зависимости от участка. Собранный в момент оптимальной зрелости урожай подвергается традиционной винификации в открытых стальных чанах на протяжении 10 дней. Выдержка вина также осуществляется в чанах из нержавеющей стали.
