Вино Тенута Буон Темпо, Брунелло ди Монтальчино, красное, 0.75 л

Tenuta Buon Tempo, Brunello di Montalcino DOCG
Код: ЦФ035455
Рейтинги
87
RP
87
WE

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Нос:
Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, дуба, подлеска, измельченной травы и фиалки.

Рот:
Вино демонстрирует округлый, полный вкус с нотами вишни, ежевики, гвоздики и кофе, полированными танинам и стойким послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно подойдет к острым блюдам, особенно к острым мясным блюдам, а также к пряным сырам.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Tenuta Buon Tempo, Brunello di Montalcino DOCG — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, единственного сорта, который выращивают в поместье Тенута Буон Темпо, так как он является лучшим выражением типичных характеристик Монтальчино и единственным сортом, который может содержаться в самых престижных винах региона — Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино. Виноград для изготовления вина собирают исключительно вручную с лоз с очень низкой урожайностью (максимум 1 кг с лозы). Ферментация с использованием натуральных дрожжей и длительная мацерация в течение 3-4 недель проходят в стальных резервуарах. Выдержка осуществляется в четыре этапа: сначала 24 месяца в 500-литровых тонно из французского дуба (около 40% новых, остальные двух- и трехлетние), затем 18-24 месяцев в больших 65-гектолитровых бочках из славонского дуба, 6 месяцев в стальных резервуарах и, наконец, 6 месяцев в бутылках после розлива. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2020-2024 годы.