Вино Тагаро, Пинатаро Неро ди Тройя, красное, 0.75 л

Код: ЦФ038259

Дегустационные заметки


Глаз:
Насыщенный рубиново-красный с фиолетовыми бликами.

Нос:
Богатый ягодно-фруктовый аромат с нотами ежевики, вишни, сливы, дополненный нюансами древесины, табака, черного перца, корицы и гвоздики.

Рот:
Приятный, обволакивающий вкус с ягодно-фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и округлыми танинами.

Послевкусие:
Мягкое фруктово-ягодное послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Прекрасно сопровождает блюда итальянской кухни, а также блюда из мяса на гриле, барбекю, выдержанные сыры.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Tagaro- небольшая семейная винодельня, расположенная в Италии в регионе Апулия. Виноградники хозяйства расположены в долине Итрии, между двумя морями на плато, высотой 450 метров над уровнем моря. Почвы красного цвета, богаты железом и кальцием. Основной задачей винодельческого хозяйства является производство качественных и уникальных вин, в полной мере раскрывающих особенности терруара Апулии. Винодельня Тагаро сохраняет исторические традиции производства вина, но с применением передовых технологий и новейшего оборудования. Для производства вина Tagaro, Pinataro Nero di Troia используется оптимально спелый виноград сорта Неро ди Троя. Сбор урожая осуществляется вручную в первую декаду октября. На винодельне плоды подвергаются бережному измельчению с последующей мацерацией на кожице в течение 6-7 дней. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 5 месяцев в бочках из французского дуба и 4 месяцев в бутылках.