Дегустационные заметки
Глаз: |
| Золотистый цвет с легкимм зелеными бликами. |
Нос: |
| Аромат с обильными тонами тропических фруктов, в частности — ананаса, абрикоса и гранадильи. |
Рот: |
| Отлично сбалансированный вкус средней насыщенности, с фруктовыми тонами, минеральными нюансами и хрустящей кислотностью. |
Послевкусие: |
| Освежающее обволакивающее послевкусие с тонами тропических фруктов. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошо сочетается с острыми креветками, жареной рыбой, пастой и мясом цыпленка. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. В линейку "Stellenbosch Hills" входят красные и белые вина, которые отражают уникальность природы, которая окружает одни из самых старых сельскохозяйственных угодий в мире. Виноград для изготовления вин собирается и винифицируется в современном погребе, благодаря чему вина "несут" в себе все нюансы вкуса каждой грозди.
Белое сухое вино "Stellenbosch Hills" Chenin Blanc произведено из винограда, выращенного в регионе Линедох. Ягоды собираются вручную, когда достигают оптимального уровня спелости. Утренний сбор винограда помогает сберечь свежий аромат плодов с оттенками тропических фруктов. После бережного прессования сок, полученный только методом "свободного пробега", сразу отправляется на алкогольную ферментацию. Брожение проводится в условиях контролируемой низкой температуры. Потенциал хранения вина составляет 2 года. Вино "Стелленбош Хиллз" Шенен Блан получило серебряную медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".
