Вино Шато Петрюс, 2000, красное, 0.75 л

Код: ЦФ013954

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет чернильно-сливовый с фиолетовым ободком.

Нос:
Ароматы дыма , ежевики, вишни, солодки, сильный элемент трюфеля и подлеска, графита, сушеных трав, шелковицы, минералов.

Рот:
Хорошо структурированное, маслянистое, с сильными танинами, мощное на вкус с нюансами, продолжающимися из аромата.

Послевкусие:
Великолепное, долгое. Более 1 минуты.

Гастрономические рекомендации:
Петрюс  прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими как: фуа-гра, трюфелями, белой телятиной, так и более простыми блюдами испанской и итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. В качестве закусок идеально подойдет горганзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина прошутто.

Температура подачи:
17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Магическая сила от Шато Петрюс 2000 года продолжает набирать вес и рост. Это идеальное вино, оно получило 100 баллов из 100 возможных у самого признанного винного критика Роберта Паркера. Удивительно монументальное, чрезвычайно насыщенное, с большим количеством фруктов, ежевики и черной вишни, яркими тонами подлеска, черным трюфелем, лакрицей и шелковицей. Петрюс 2000го года имеет роскошную, маслянистую структуру, очень плотное тело, напоминающее сухие старинные портвейны со сказочной спелостью, колоссальное продолжительное послевкусие. Это замечательно структурированное, массивное вино, которое следует добавить к наследию великих вин из  Chateau Petrus .
Собирают виноград вручную, стараясь минимально повредить ягоды, причем сбор производится во второй половине дня и занимает около 2 суток. После тщательной сортировки виноград мягко прессуют и ферментируют в терморегулируемых емкостях. Выдерживается Петрюс в течение 21 месяца только в новых бочках из французского дуба, благодаря чему молодое вино обладает мягким, округлым вкусом.