Дегустационные заметки
Глаз: |
Вино бледно-соломенного цвета. |
Нос: |
Аромат вина состоит из ярких фруктовых нот и дымных нюансов. |
Рот: |
Яркий и свежий вкус вина обладает прекрасной концентрацией и сложной структурой. |
Послевкусие: |
Продолжительное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
Вино подается как аперитив, рекомендуется к морепродуктам, рыбе, птице и сырам. |
Температура подачи: |
10 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Шато Перенн славится своим виноградником с XVII века. До великой Французской революции в обители Сен-Жене общиной жили монахи аббатства Сен-Ромен-де-Блай, и виноград был для них существенным источником доходов. В 1791 г. поместье было продано, после чего данное крю вышло на первые позиции в регионе. Составление кюве отдельно по земельным участкам позволяет добиться оптимального качества ассамбляжа.
Урожай собирается вручную, затем осуществляется мягкий отжим. Холодная ферментация проходит в новых бочках, после чего вино выдерживается на осадке в течение 10 мес. Выдержка в бочках из французского дуба придает вину еще большую элегантность и силу.
Обратите внимание на эти товары