Вино Шато О Брион, 1999, красное, 0.75 л

Код: ЦФ006348

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино насыщенного темно-красного цвета.

Нос:
В букете сочетаются нотки ванили, карамели, красных и темных ягод, малины и вишни.

Рот:
Глубокие нотки слив, смородины и минеральные нотки появляются в концентрированном, прекрасно сбалансированном, чистом вкусе вина.

Послевкусие:
Продолжительное.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой французской кухни и деликатесами, такими как: фуа-гра, трюфели, белая телятина под ягодным соусом, кролик в грибах, устрицы в шампанском, лягушачьи лапки. В качестве закусок идеальны выдержанные сыры.

Температура подачи:
18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Chateau Haut-Brion Rouge - престижное и аристократичное французское вино, представляющее собой пятивековую традицию виноделия и играющее одну из самых главных ролей в истории вина. Вино воплощает в себе уникальный терруар, выражающейся в необыкновенном, слегка дымном аромате и чистом минеральном вкусе.
После сбора виноград подвергают гребнеотделению и давят, а затем помещают в специальный двойной бак для брожения, в верхней части проходит ферментация, а в нижней — малолактическая ферментация, при этом перемещение вина происходит посредством гравитации. Выдержка вина занимает от 18 до 22 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых — новые.