Вино Шато Клеман-Пишон, красное, 0.75 л

Chateau Clement-Pichon, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois Superieur
Код: ЦФ028811
Рейтинги
89
WS

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино гранатово-красного цвета.

Нос:
Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, табака, кедра и дуба.

Рот:
Вино демонстрирует полный, богатый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и стойким послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино составит хорошую пару мясным блюдам, сырам, пастам, мясным закускам, дичи.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Шато Клеман-Пишон — это классическое вино региона О-Медок с темным цветом и элегантным ароматом, бархатистым мягким вкусом и долгим послевкусием. Ягоды собирают вручную и подвергают тщательной двойной сортировке. Ферментация длится 25-30 дней в емкостях из нержавеющей стали. Также имеет место частичная малолактическая ферментация, которая происходит в дубовых бочках. Выдерживают вино Chateau Clement-Pichon в течение года (или несколько дольше, это зависит от условий винтажа) в дубовых бочках, из которых 50% новые. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.
Шато Клеман-Пишон располагается в коммуне Parempuyre, в 50 км к северу от Бордо. Величественный замок, принадлежавший ранее барону Пишон и его наследникам, с 1976 года является домом для нынешнего владельца Шато — Клемента Файята. Виноградники шато достигли в данный момент полной зрелости, что обеспечивает великолепное качество сырья. В подвалах, оборудованных современными установками, производится вино под бдительным контролем опытного винодела Мишеля Роллана.