Дегустационные заметки
Глаз: |
| Шампанское бледно-золотистого цвета с тонким и стойким перляжем. |
Нос: |
| Свежий аромат шампанского изобилует нотами грейпфрута, лимона и мандарина, дополненными цветочными оттенками жасмина. |
Рот: |
| Шампанское обладает питким, свежим, ярким, сочным вкусом со слегка терпкими цитрусовыми тонами, сладковатыми оттенками засахаренного лимона и печеного яблока, хорошо интегрированной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием. |
Гастрономические рекомендации: |
| Шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с карпаччо, морскими гребешками, рыбными блюдами, рыбным паштетом с лимоном. |
Температура подачи: |
| 8 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Champagne Dumenil, Blanc de Blancs Premier Cru — элегантное шампанское в стиле "Блан де Блан", созданное в честь Мишеля Ребейроля, представителя четвертого поколения семьи Дюмениль, который одним из первых посадил лозы Шардоне в La Montagne de Reims. Виноград для шампанского Блан де Блан выращивается на нескольких участках в муниципалитетах Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne и Ludes, в том числе на трех любимых виноградниках Мишеля: "Le Clos Yon", "Le Houssets" и "Les Beaunes".
Урожай собирается исключительно вручную. Для изготовления базового вина используют только сок первого отжима, чтобы сохранить баланс и свежесть. Дебурбаж (естественное отстаивание и осветление сока) производится в чанах емкостью 40 гектолитров и занимает 24 часа. Ферментация протекает с отобранными дрожжами при строгом температурном контроле в стальных чанах. В дальнейшем шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Выдержка шампанского на тонком осадке длится около 3-х лет. Чтобы придать послевкусию сочную округлость, дегоржаж проводится за 4 месяца до реализации.
Champagne Dumenil, Blanc de Blancs Premier Cru было отмечено бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards".
Урожай собирается исключительно вручную. Для изготовления базового вина используют только сок первого отжима, чтобы сохранить баланс и свежесть. Дебурбаж (естественное отстаивание и осветление сока) производится в чанах емкостью 40 гектолитров и занимает 24 часа. Ферментация протекает с отобранными дрожжами при строгом температурном контроле в стальных чанах. В дальнейшем шампанское производится классическим методом с вторичной ферментацией в бутылках. Выдержка шампанского на тонком осадке длится около 3-х лет. Чтобы придать послевкусию сочную округлость, дегоржаж проводится за 4 месяца до реализации.
Champagne Dumenil, Blanc de Blancs Premier Cru было отмечено бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards".
Обратите внимание на эти товары
В наличии
859 руб.
В корзину
В наличии
5 999 руб.
В корзину
В наличии
5 399 руб.
В корзину
В наличии
3 349 руб.
В корзину
В наличии
3 349 руб.
В корзину
В наличии
7 489 руб.
В корзину
В наличии
4 399 руб.
В корзину
В наличии
2 799 руб.
В корзину
В наличии
2 379 руб.
В корзину
В наличии
859 руб.
В корзину
